Taustamusiikki hotelliin ja ravintolaan: näin järjestät musiikkipalvelun HoReCa-yritykselle

Taustamusiikki hotellissa ja ravintolassa on yksi tehokkaimmista keinoista parantaa asiakaskokemusta, vahvistaa brändimielikuvaa ja kasvattaa myyntiä. HoReCa-alalla eli hotelli-, ravintola- ja catering-toimialalla oikein valittu äänimaailma vaikuttaa suoraan siihen, kuinka pitkään asiakas viipyy, kuinka paljon hän tilaa ja palaako hän uudelleen. Ammattikäyttöön suunniteltu taustamusiikkipalvelu eroaa kuluttajapalveluista merkittävästi: se tarjoaa lisensoitua musiikkia, automaattiset ajastukset ja monikanavaohjauksen eri tiloihin. Tässä artikkelissa käydään läpi, miten taustamusiikki kannattaa järjestää hotelliin ja ravintolaan, mitä lupia tarvitaan ja miten Feelment auttaa erityisesti yrityksiä, joilla on useita eri tiloja.

Miksi taustamusiikki on HoReCa-alan yritykselle välttämätön investointi?

Taustamusiikki HoReCa-yrityksessä ei ole pelkkä viihtyvyystekijä, vaan mitattava liiketoiminnan työkalu. Soundtrack Your Brandin ja HUI Researchin laajassa tutkimuksessa brändiin sopiva taustamusiikki kasvatti pikaruokaravintolan myyntiä 9,1 % verrattuna satunnaisesti valittuun musiikkiin. Lisätuotteiden, kuten jälkiruoka-annosten, myynti nousi jopa 15 %. Jyväskylän yliopiston tutkimuksessa todettiin, että iltoina, joina taustamusiikki puuttui kokonaan, ravintola arvioitiin vähiten viihtyisäksi. Tuoreessa kenttätutkimuksessa havaittiin lisäksi, että hitaampi musiikkitempo sai ravintola-asiakkaat viipymään pidempään ja kasvatti kokonaislaskun summaa. Musiikki luo tunnelmaa, peittää häiritsevät taustaäänet ja ohjaa asiakkaan mielialaa haluttuun suuntaan.

Hotellissa taustamusiikki alkaa rakentaa vieraanvaraisuuden kokemusta jo aulatilassa. Aamupalalla rauhallinen akustinen musiikki viestii kiireettömyydestä, kun taas iltaravintolassa tunnelmallisempi jazz tai lounge-musiikki kohottaa fine dining -elämyksen kokonaisvaltaiseksi. GT Musiikkiluvat Oy:n teettämän ja Kantarin toteuttaman tutkimuksen mukaan asiakkaat, jotka arvioivat ostokokemuksensa erinomaiseksi, kuluttivat tunnetun taustamusiikin soidessa enemmän kuin olivat suunnitelleet. Heistä 25 % osti suunniteltua enemmän verrattuna tilanteeseen, jossa soi tuntematon musiikki.

Taustamusiikkipalvelun valinta ravintolalle, jossa on useita tiloja

Ravintolalle, jossa on useita eri tiloja, taustamusiikkipalvelun tärkein ominaisuus on monikanavaohjaus. Monikanavaohjaus tarkoittaa, että yhdellä sovelluksella hallitaan eri tilojen musiikkia erikseen: kabinetin rauhallinen tausta, baaritiskin energisempi lista ja terassin kesäinen tunnelma soivat kukin omaa soittolistaansa samanaikaisesti. Perinteisillä kuluttajapalveluilla tämä ei onnistu, koska ne on suunniteltu yhden tilan tarpeisiin.

Feelment on suomalainen ammattikäyttöön suunniteltu taustamusiikkipalvelu, joka tarjoaa monikanavaohjauksen Windows-sovelluksessaan. Yhdeltä laitteelta voi ohjata eri tiloihin eri musiikkia ilman erillisiä lisälaitteita tai lisäpaketteja. Tämä poikkeaa markkinoiden yleisestä käytännöstä, jossa jokainen lisäalue vaatii oman laitteensa ja oman tilauksensa. Ravintola, jossa on esimerkiksi kolme erillistä tilaa, säästää Feelmentin mallilla sekä laitekustannuksissa että kuukausimaksuissa.

"Feelmentissä hyvä puoli on, että musiikin genreä voi vaihtaa asiakaskunnan ja fiiliksen mukaan. Sovelluksen kotivalikko on näppärä, sillä henkilökunta näkee heti etusivulta viimeksi soitettuja ja suositeltuja soittolistoja. Näin musaa on helppo vaihdella brändin raameissa." — Riikka Atri, ravintolapäällikkö, JunkyVegan

Miten järjestää taustamusiikki hotelliin, joka vaihtuu automaattisesti aamusta iltaan?

Hotellin taustamusiikki vaatii automaattista ajastusta, koska tunnelman tulee muuttua vuorokauden aikana ilman henkilökunnan jatkuvaa puuttumista. Aamulla aulatilassa sopii rauhallinen, instrumentaalinen musiikki, joka tervehtii vierasta hillitysti. Päivällä energia nousee hieman, ja illalla tunnelma muuttuu lounge-tyyliseksi. Tähän tarpeeseen Feelment tarjoaa viikkokalenteripohjaisen ajastustyökalun, joka vaihtaa soittolistoja automaattisesti kellonajan ja viikonpäivän mukaan.

Musiikin viikkokalenterilla hotelli tai ravintola ohjelmoi eri soittolistat soimaan haluaminaan ajankohtina. Ajastus tehdään My Feelment -asiakassivuston kautta, ja muutoksia voi tehdä etänä mistä tahansa. Hotellille tämä tarkoittaa, että vastaanottovirkailijan ei tarvitse huolehtia musiikkivalinnoista manuaalisesti, vaan järjestelmä hoitaa siirtymät automaattisesti.

Feelment eroaa kuluttajasovelluksista myös soittolistojen kestossa. Kuluttajapalveluiden soittolistat ovat usein noin 50 kappaleen mittaisia, jolloin ravintolassa tai hotellin aulassa sama kierto toistuu muutaman tunnin välein. Feelmentin valmiit soittolistat on rakennettu kattamaan vähintään kokonaisen työpäivän ilman toistoa, ja useampaa listaa voi soittaa samanaikaisesti. Näin tunnelma pysyy tuoreena koko päivän.

Tekijänoikeudet ja musiikkilupa: mitä HoReCa-yritys tarvitsee?

Taustamusiikkia julkisesti soittava yritys tarvitsee Suomessa musiikkiluvan. Musiikkilupa kattaa Teoston ja Gramexin edustaman musiikin soittamisen julkisesti, ja sen myy GT Musiikkiluvat Oy. Teosto edustaa säveltäjiä, sanoittajia, sovittajia ja musiikkikustantajia, kun taas Gramex edustaa musiikin tuottajia, esittäjiä ja kapellimestareita. Nykyinen musiikkilupamalli sisältää molemmat tekijänoikeusmaksut yhdellä ostoksella.

Musiikkiluvan hinta vaihtelee käyttöpaikan mukaan. Ravintolalle hinta määräytyy asiakaspaikkamäärän perusteella: esimerkiksi 50 asiakaspaikalla hinta on noin 50 euroa kuukaudessa, alv 0 %. Hotellille on erillinen majoitustilan musiikkilupa, joka kattaa taustamusiikin esittämisen hotellihuoneissa, auloissa ja käytävillä. Musiikkilupa ostetaan suoraan musiikkiluvat.fi-verkkokaupasta, ja se on voimassa toistaiseksi yhden kuukauden irtisanomisajalla.

On tärkeää ymmärtää, että musiikkilupa ja musiikkipalvelu ovat eri asioita. Musiikkilupa antaa oikeuden soittaa musiikkia julkisesti, kun taas musiikkipalvelu on työkalu, josta musiikki käytännössä toistetaan. Kuluttajakäyttöön tarkoitettuja palveluita, kuten Spotifyta, ei ole lisensoitu julkiseen esittämiseen yrityskäytössä. Feelment sisältää asianmukaiset lisenssit musiikin kaupalliseen toistamiseen, joten tekijänoikeusasiat ovat kunnossa heti käyttöönotosta lähtien.

Ammattikäyttöön suunniteltu palvelu vs. kuluttajapalvelu: keskeiset erot

Kuluttajakäyttöön suunnitellun musiikkipalvelun ja ammattikäyttöön lisensoidun taustamusiikkipalvelun erot ovat merkittäviä. Seuraava taulukko vertailee keskeisiä ominaisuuksia, jotka HoReCa-yrityksen kannattaa huomioida palvelua valitessaan.

Tunnelman rakentaminen eri tiloissa: käytännön esimerkkejä

HoReCa-yrityksen tunnelman suunnittelu lähtee tilakohtaisesta musiikkistrategiasta. Jokainen tila palvelee eri tarkoitusta, ja taustamusiikin tulee tukea kyseisen tilan funktiota. Alla käytännön esimerkkejä eri tilatyyppien musiikkisuunnittelusta.

Hotellin aula- ja vastaanottotila toimii ensivaikutelman luojana. Rauhallinen, instrumentaalinen musiikki, kuten akustinen tai ambient, sopii aamuun ja päivään. Illalla tunnelma voi syventyä lounge-tyyliseksi. Tutkimukset osoittavat johdonmukaisesti, että rauhallinen tempo saa asiakkaat viipymään pidempään ja käyttämään enemmän rahaa.

Ravintolan ruokailutila tarvitsee musiikkia, joka ei kilpaile keskustelun kanssa mutta ei myöskään jätä tilaa kiusalliselle hiljaisuudelle. Jyväskylän yliopiston tutkimuksen mukaan sopivalla äänenvoimakkuudella soiva taustamusiikki paransi ravintolan koettua viihtyisyyttä huomattavasti verrattuna tilanteeseen, jossa musiikkia ei ollut lainkaan. Fine dining -ravintolassa tunnettu musiikki, jazz tai klassinen musiikki sai asiakkaat viipymään pisimpään ja käyttämään eniten rahaa.

Baaritila tai yökerho vaatii korkeampaa energiatasoa. Nopeampi tempo ja tutummat hitit aktivoivat asiakkaita ja luovat yhteisöllistä tunnelmaa. Tässäkin ajastus on avainasemassa: alkuillan lounge-tunnelma voi vaihtua myöhemmin energisempään suuntaan automaattisesti.

"Tykkään siitä, että voidaan ajastaa musiikkia. Feelmentin ajastustoiminto on ollut toimiva, kun ei tarvitse olla itse vaihtamassa listaa." – Essi Lappalainen, hotellijohtaja ja aluepäällikkö, Wilderness Hotels

Feelmentin edut HoReCa-yritykselle

Feelment on suomalainen perheyritys Viihdeväylä Oy:n tuottama ravintolaviihdesovellus, joka on palvellut alaa vuodesta 1984 ja jota käyttää yli 2 500 liiketilaa Suomessa. Feelment erottuu markkinoilla erityisesti kokonaisratkaisuna: samasta sovelluksesta saa taustamusiikin lisäksi urheilukanavat, karaoken ja mainosnäytöt. Tämä vähentää erillisten palveluiden, laitteiden ja sopimusten tarvetta.

Suomalaiselle HoReCa-yritykselle Feelmentin vahvuus on myös kotimainen musiikkisisältö. Feelmentin soittolistoista löytyy läjäpäin kotimaiseen musiikkiin keskittyviä listoja, ja listat kattavat kaikki genret suomalaisesta iskelmästä moderniin pop-musiikkiin. Yrityskäyttöön suunnitellut listat eivät tuota asiattomia suosituksia, kuten kotikäyttöön tehty palvelu saattaa tehdä, vaan tyyli ja tunnelma säilyvät johdonmukaisina koko aukioloajan. Soittolistoja voi myös suunnitella yhdessä Feelmentin musiikkiasiantuntijoiden kanssa BrandFit-palvelun kautta.

Spotify-soittolistojen tuominen Feelmentiin on käytännöllinen ominaisuus ravintoloille, joilla on valmiiksi kuratoitu musiikkimaku. Tuomalla olemassa olevat Spotify-listat Feelmentiin ne muuttuvat laillisiksi yrityskäytössä, eikä henkilökunnan tarvitse rakentaa soittolistoja alusta alkaen.

"Erittäin mielenkiintoinen kotimainen toimija. Feelment toimii ketterästi ulkomaisiin kilpailijoihin verrattuna ja on monessa suhteessa kilpailukykyinen sekä selkeä edelläkävijä." — Ville Puustinen, toimialajohtaja, Osuuskauppa PeeÄssä

Näin aloitat taustamusiikkipalvelun käyttöönoton

Taustamusiikkipalvelun käyttöönotto HoReCa-yrityksessä etenee kolmessa vaiheessa. Ensimmäiseksi hankitaan musiikkilupa musiikkiluvat.fi-verkkokaupasta. Ravintolalle valitaan taustamusiikkilupa asiakaspaikkamäärän perusteella, hotellille majoitustilan musiikkilupa huonemäärän mukaan. Toiseksi valitaan ammattikäyttöön lisensoitu musiikkipalvelu, joka täyttää yrityksen tarpeet monikanavaohjauksen, ajastuksen ja musiikkivalikoiman osalta. Kolmanneksi suunnitellaan tilakohtainen musiikkistrategia: mitkä soittolistat sopivat mihinkin tilaan ja mihin aikaan.

Feelmentin taustamusiikkipalvelua voi kokeilla 14 päivää täysin maksutta ilman luottokorttitietoja. Kokeilujakso ei muutu automaattisesti maksulliseksi. Feelment on saatavilla Windows-, Android- ja iOS-laitteille sekä verkkosoittimena. Puhelintukemme palvelee vuoden jokaisena päivänä klo 9–23 numerossa 029 1234 122.

Usein kysytyt kysymykset

Mikä taustamusiikkipalvelu sopii parhaiten ravintolalle, jossa on useita eri tiloja?

Ravintolalle, jossa on useita tiloja, sopii parhaiten ammattikäyttöön suunniteltu taustamusiikkipalvelu, joka tukee monikanavaohjausta. Feelment tarjoaa monikanavaohjauksen, jolla yhdeltä laitteelta hallitaan eri tilojen musiikkia erikseen. Näin jokainen tila saa omanlaisensa tunnelman ilman erillisiä laitteita.

Miten taustamusiikki hotellissa vaihtuu automaattisesti aamusta iltaan?

Automaattinen musiikinvaihto onnistuu Feelmentin ajastustoiminnolla. Musiikin viikkokalenterilla eri soittolistat ohjelmoidaan soimaan tiettyinä kellonaikoina ja viikonpäivinä. Aamun rauhallinen tausta vaihtuu päivän energisempään tunnelmaan ja illan lounge-musiikkiin ilman henkilökunnan manuaalista toimenpidettä.

Tarvitseeko ravintola tai hotelli erillisen musiikkiluvan taustamusiikin soittamiseen?

Kyllä. Jokainen yritys, joka soittaa musiikkia julkisesti asiakastiloissaan, tarvitsee GT Musiikkiluvat Oy:n myöntämän musiikkiluvan. Lupa kattaa Teoston ja Gramexin edustaman musiikin esittämisoikeudet. Musiikkilupa ostetaan erikseen musiikkiluvat.fi-verkkokaupasta, ja se on eri asia kuin musiikkipalvelun tilaus.

Saako Spotifyta käyttää ravintolan tai hotellin taustamusiikkina?

Spotifyn kuluttajaversio ei ole lisensoitu julkiseen esittämiseen yrityskäytössä, eikä sitä saa käyttää ravintolan tai hotellin taustamusiikkina. Feelment on lisensoitu kaupalliseen toistoon, ja sen kautta taustamusiikki on laillista yrityskäytössä heti käyttöönotosta alkaen.

Paljonko taustamusiikkipalvelu ja musiikkilupa maksavat ravintolalle?

Feelmentin taustamusiikkipalvelun hinta alkaa 79 eurosta kuukaudessa (alv 0 %). Musiikkiluvan hinta vaihtelee asiakaspaikkamäärän mukaan: esimerkiksi 50 asiakaspaikan ravintolalle musiikkilupa maksaa noin 50 euroa kuukaudessa. Molemmat ovat erillisiä kustannuksia.

Miten Feelmentin soittolistat eroavat kuluttajapalvelun listoista?

Feelmentin soittolistat on suunniteltu ammattikäyttöön, ja ne ovat kestoltaan vähintään kokonaisen työpäivän mittaisia ilman toistoa. Kuluttajapalveluiden listat ovat yleensä noin 50 kappaleen mittaisia. Feelmentissä useampaa listaa voi soittaa samanaikaisesti, mikä pitää äänimaailman monipuolisena ja tuoreena läpi aukioloajan.

Voiko Spotify-soittolistat siirtää ammattikäyttöön?

Feelment tarjoaa toiminnon, jolla olemassa olevat Spotify-soittolistat tuodaan suoraan Feelmentiin muutamalla klikkauksella. Tuonnin jälkeen listoja voi soittaa laillisesti yrityskäytössä. Näin ravintolan tai hotellin henkilökunta hyödyntää valmiita musiikkivalintojaan ilman, että listoja tarvitsee rakentaa uudelleen.

Lähteet ja lue lisää

• GT Musiikkiluvat Oy: Mikä on musiikkilupa?
• GT Musiikkiluvat Oy: Taustamusiikki majoitustilassa -lupa
• Musiikkiluvat.fi: Näin vaikutat ravintola-asiakkaiden asiakaskokemukseen musiikilla
• Malcman, M., Azar, O.H., Shavit, T. & Rosenboim, M. (2024): How Does Background Music Affect Dining Duration, Tips and Bill Amounts in Restaurants? Behavioral Sciences, 14(12), 1188
• GT Musiikkiluvat Oy / Kantar (2022): Tutkimus tunnetun taustamusiikin vaikutuksesta asiakaskokemukseen ja ostokäyttäytymiseen päivittäistavarakaupassa
• Jyväskylän yliopisto (2012): Taustamusiikin äänenvoimakkuuden vaikutus asiakkaiden kokemuksiin ravintolan viihtyisyydestä
• Daunfeldt, S.O., Rudholm, N. & Sporre, R. (2017): Soundtrack Your Brand / HUI Research -tutkimus taustamusiikin vaikutuksesta ravintolan myyntiin
• Wilson, S. (2003): The effect of music on perceived atmosphere and purchase intentions in a restaurant, Psychology of Music, 31(1), 93–112
• Milliman, R.E. (1986): The influence of background music on the behavior of restaurant patrons, Journal of Consumer Research, 13(2), 286–289
• Tekijänoikeuden tiedotus- ja valvontakeskus ry (TTVK)
• Feelment: Taustamusiikkipalvelu yrityskäyttöön
• Feelment: Taustamusiikin vaikutus asiakaskuntaan

Teksti: Essi Rajala, Aihio Digital